男人要活成什么样子，才算真的过瘾？
我想，有一个人，就是这个问题的Z号答案。
他是“香港四大才子”之一 ，琴棋书画、酒色财气、文学电影，无不精通，但他最喜欢的头衔，却只是 “一个活得有趣的人” 。
他把40年时间浪费在了最不喜欢的工作上，最终却 以吃吃喝喝为主业 ， 名利双收 ，把日子过出了别样的痛快！
吃遍天下，谓之 尽兴 ；返璞归真，谓之 通达 。
他就是 蔡澜 。
说到这里，我愣了一下，香港四大才子， 已经去世两个了啊！
四人文采名震香江，绝非浪得虚名。
但四个人里面， 好像只有蔡澜，跟大众走得最近。
这个活得 Z明白、Z任性、Z通透 的人，半生经历，吃喝玩乐，皆是处世智慧，每一个瞬间都能给你启示。不认识他，就太亏了！
01 “不正经”的蔡澜
美食？美女？看蔡澜的节目，映入眼帘的皆是美好。
梅艳芳都抢着来给他捧场；
▲蔡澜在节目里带女明星品酒吃美食
“食色，性也。”我曾看见过这样的解释——食（美食）、色（女人），性（性情）罢了。
这句话用在蔡澜身上，恰到好处!
当被问到 有过多少女朋友 ，“几十个是有的，”蔡澜一本正经地答，“从十四岁开始，一年一个不算过分吧？”
并逐一谈起墨西哥女人的温柔，西班牙女人的浪漫，韩国女人的豪放，以及日本女人看上去压抑，但其实观念很开。
虽然很“放浪形骸”，但蔡澜说，自己年轻时也有自己的害怕和焦虑。
蔡澜接受许知远采访 图 / 《十三邀》
谁年轻时，不想要功成名就呢？
他想到就去做，从不计较世俗眼光：
拉上老友黄霑和倪匡，创立了“不正经”的访谈节目《今夜不设防》。
请 Z红的明星，喝Z好的酒， 聊Z热辣的话题 ，结果一举轰动全华语圈，创下70%的超高收视纪录。
BBC甚至派出团队来拍摄了专题片，因为，“当时，全世界都没见过这么自由奔放的节目。”
蔡澜曾说， “张国荣在节目里，举手投足之间，流露出的那份洒脱，就算不是空前，也肯定是绝后。”
同自由奔放的节目一起被观众认知的 ，还有同样自由奔放的蔡澜。
蔡澜、黄霑、倪匡的访谈节目
蔡澜身上 Z令人羡慕的 ，还是他那份 洒脱到极致的个性，以及对世事的洞察。
金庸、倪匡、黄霑、蔡澜并称“香港四大才子”，但在这四位当中，其余三位都有明确的定位和人设。
唯有蔡澜，似乎有点散漫， 他似乎什么都做，在他的介绍中，我们能看到一大串名头：“美食家、旅行家、收藏家、电影人、作家”。
也许正如蔡澜自己所说 “我的正业是玩” ，他 一生都在以玩的心态活着……
有人评价他如 “人间散人” ，不急不慢，可以说很妥帖了。
很多人到了五六十岁就“已退休”。蔡澜80高龄，依旧“没退休”。
你品，你细品！ 这实际上是件很值得玩味的事情—— 人活着的意义是什么？
“只要活着，就没有退休这一说。”蔡澜说。
不是说他有多么勤勉，而是因为“活着”本身，就是修行、享受、工作……
02 “辉煌时期”的蔡澜
金庸感叹：“ 蔡澜是一个真正潇洒的人 ，论风流多艺，我不如他”。
倪匡也说他：“ 不论世人青眼白眼，只求自己真心喜欢。 虽魏晋风流，犹有不及。”
但这份潇洒和豁达，却不是蔡澜与生俱来的。
如果时光倒流40年，你一定会惊讶： 他也曾身不由己，在阴云笼罩中消磨了大半生。
蔡澜的前半生，是与电影牢牢捆绑的。
九十年代，他一口气监制了20多部风靡全亚洲的经典动作电影，一举成为香港的大牌监制—— 算起来，成龙还得感谢他。
▲蔡澜和成龙
一时间，声名鹊起，赚得盆满钵满。
然而 ，他却越来越不快乐 ：
“我一直有理想，拍一些好的艺术品。但艺术片没人看，对不起出钱的老板，要牺牲很多人，我不忍心。”
影业公司濒临破产时，他甚至临危受命，迫不得已去拍迎合市场的“叁级电影”。
骂声嘲讽声像海啸一般将他淹没。没人知道，在商业规则和艺术良心之间，蔡澜经历了怎样的苦苦挣扎：
“浪费了40年，到头来才发现：我最喜爱的事，却是我最不喜欢的。”
不过，命运在冥冥之中早有安排。
最郁郁不得志的那段时间，蔡澜开始抽空环游世界。
连他自己也不曾料想：途中的所见所闻、美食美景，竟成为了 他人生最重要转折点的铺路石。
远离名利场的纸醉金迷， 放慢、放空、放开 ，他开始 重新寻找生活的真谛 。
03 拿得起、放得下
一次在西班牙，蔡澜看到一位老人在海边钓鱼。
蔡澜指着不远处的海水劝他：“嘿，老头，去那边钓，那边的鱼要大得多！”
对方答：“先生，可我钓的是早餐啊！”
淡淡一句，却仿佛石破天惊，让蔡澜无地自容： “我的所有贪婪，在那一刻暴露无遗。”
他豁然开朗—— 财富的多少，根本不是你活得是否有趣的前提。
鱼和熊掌，不可兼得。 与其在不喜欢的事情上“虚度光阴”，为什么不抓紧时间，好好生活，过得开心一点？
于是，50岁那年，蔡澜做出了 让所有人惊掉下巴的决定： 去他的电影，不玩了！
从大牌监制到人人艳羡的人生玩家，拿得起，放得下，才能过好这一生。
想买Z贵的视听器材？想穿Z贵的衣服？想住Z好的房子？ 人要如何面对自己的欲念？
“抵抗欲念的方法就是，投降。” 蔡澜说。
蔡澜非常喜欢和年轻人聊天，他笑称“这样他就会认为，自己也还年轻”。
他非常愿意去分享自己的人生观以及经历，甚至会告诫年轻人， 有时间一定要多看书多学习多挣钱，只有这样，你才会想玩什么就玩什么。
蔡澜的所有名句中，我印象最深的一句就是： 不，我活过！
有次晚上坐飞机遇到气流，飞机颠得很厉害。
隔壁的澳洲人害怕地抓住座位扶手，然而蔡澜却好似无事发生似的依然在喝酒。
事后旁边的澳洲人忍不住问他：“老兄你死过吗？”
蔡澜却摇摇头道：“不，我活过。”
有趣的是，同样是生活，有人年纪轻轻感慨“人间不值得”。
也有人年逾古稀，却仍愿意用乐活的心态，把日子玩出花，以此来佐证人间值得。
其实 值不值得 ，往往就在人的 一念之间。
人生苦海，佛不渡人，为人自渡。
最后，愿你无论如何，热爱生活，像蔡澜一样。
（作者：墨落）
